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PCなのかなぁ?
 いつもご来訪ありがとうございます。

 某ピンテレストとかっていうところに一応所属っていうのかなぁ? 遊ばせてもらってるんですが。ここのところ、ボードの選択ができない症状に陥ってます。選択ボードが出てこない。ううむ。これは、マイパソの具合が悪いのだろうか? それともなんか他に理由があるのだろうか? 一応お伺いメールは出したんですけどね。返信あるのかなぁ? いまいち信用していないんですけどね。

 ええと、気分を変えまして。
 前々からチャレンジしてみたかった豆腐系レシピ(ってほど大げさでもないですけどね。自分で考えたガンモドキもどきです)に手をつけてみました。
 豆腐の水切りがめんどくさかったので、おからパウダーをチョイスしたあたりで既にガンモドキじゃない気がしないでもないんですけどね。
 しかも、キクラゲ………国産がなかったので、諦めました。キクラゲ好きなんだけどね。
 材料は、ライスペーパー、豆乳、おからパウダー、人参、エビ、大葉。あとは、調味料ですかねぇ。マヨネーズと酢と砂糖、胡椒ですかね。この辺微妙な調整が入りますし、マヨが残り少なかったのであまり意味ないしorz お酢と砂糖の味がメインですね。おからでお寿司なんていうのをどこかで小耳に挟んだことあるのでいいんじゃないかなと。
 ともあれ、ライスペーパーに混ぜたのをのせて、揚げればいいんだけど、油は後処理が面倒なので、焼きました。トースターにあるカツ設定と、それだけじゃ数がいかないので、フライパンで20分ほど蓋して蒸し焼きですかね。ここでも既にガンモドキの影も形もないですが。

 ともあれ、美味しくできたと思います。はい。が、卵で繋いだ方が良かったかもしれない。ちょっと反省点でした。
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