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第1924回「つぶあん派?こしあん派?」

皆さんは、”つぶあん” と "こしあん” どちら派ですか?
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 前も書いたけど、漉し餡派。
 粒餡のあの皮のひんやりした食感が〜少々苦手。

 もともと小豆の色と形状が苦手なんですよね〜。だから、勧められれば食べるけど、自分からはほぼ進んでは食べないのがあんこ。苦手なものに似てるんだもん。怖いものと言い換えても可。

 そんなこんなで、甘いの食べたいとなると、洋菓子に手を出しますね。

 魚里が住んでる地方にはソラマメで作った餡子もあります。ソラマメだったはず。白あんともまた違うんだけど。
 ぶどう餅って団子の餡子だね〜。これはパサパサ系の濾した餡子です。魚里は餡子だとそれが好きです。うん。 
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